Per il secondo anno torna il fine setimana dedicato alla Nocciola misto Chiavari con tante iniziative nelle Valli del Parco, a Chiavari e a Genova. Visite guidate, laboratori di cucina, degustazioni e piatti a tema sono le tante tessere di un mosaico che ricostruisce la filiera della Misto Chiavari, dalla raccolta alla lavorazione del frutto, fino ad arrivare alla sua trasformazione in tante gustose preparazioni dolci o salate.

Il programma si snoda da sabato a domenica, dalle Valli del Parco fino a Chiavari e arrivando anche a Genova:

>> sabato 7 dicembre NOCCIOLANDO A MEZZANEGO - in collaborazione con EnjoyGenova

Appuntamento davanti al Comune di Mezzanego alle ore 9:45
Visita al noccioleto in potatura della Cooperativa Agricola Rurale Isola di Borgonovo e all’antico opificio della famiglia Cogozzo, per conoscere da vicino l’antica coltivazione delle nocciole, dal bosco alla lavorazione del frutto. Al termine gustoso assaggio di crema di nocciole per poi proseguire la visita alla Pasticceria Macera di Borzonasca, che trasforma le Nocciole Misto Chiavari in dolci squisiti e gelati cremosi.

Attività adatta a tutti, costo a persona (visita e degustazione): adulti € 18,00 - bambini (6-14 anni) € 13,00 

Prenotazione obbligatoria entro le ore 18 di giovedì 5 dicembre: tel. 334.6117354 - 335.1278679 (anche whatsapp)
e-mail: info@unamontagnadiaccoglienza.it - enjoygenova@archeologia.it


>> domenica 8 dicembre CHIAVARI TRA CULTURA E GUSTO - in collaborazione con EnjoyGenova

ore 15 - Visita guidata della Città e del suo centro storico, lungo un itinerario curioso e adatto a tutti. Prima della partenza per l'itinerario cittadino, visita alla mostra del Parco dell'Aveto "Il policultivar della nocciola misto Chiavari", allestita presso i locali dello IAT in collaborazione con il Consorzio "Una montagna di accoglienza nel Parco".
Costo a persona: adulti € 10,00 - bambini (6-14 anni) € 5,00

ore 16:30 - Laboratorio di pasticceria "La tortina di Nocciole Misto Chiavari" che prepareremo presso la Pasticceria Barbieri e che potremo poi ritirare il martedì successivo in negozio.
Costo a persona: € 10,00 compresa la tortina

Per la visita guidata e il laboratorio di pasticceria, prenotazione obbligatoria entro le ore 18 di venerdì 6 dicembre: tel. 334.6117354 - 335.1278679 (anche whatsapp) - e-mail: info@unamontagnadiaccoglienza.it - enjoygenova@archeologia.it 

Le iniziative del Consorzio Ristoratori di Chiavari per la serata:

• Ristorante Ciupin, via Agiroffo 19, propone una speciale CENA A TEMA dedicata alla Nocciola Misto Chiavari: Focaccia al Formaggio e Nocciole - Tortelli Ricotta e Nocciole con Burro e Tartufo Nero - Branzino al Vapore con Carciofi e Maionese nocciolata - Semifeddo Nocciola - Caffè. Vini: Bianco Cantine Lunae Bosoni e Ciliegiolo Cantine Levante. Acqua minerale). Costo a persona € 35,00 - prenotazioni tel. 0185.322151

Piatti speciali a base di nocciola anche negli altri ristoranti aderenti al Consorzio Ristoratori di Chiavari. Prenotazione direttamente ai ristoranti:

• Boccon Divino, via Entella 18 - tel. 0185.362964
• Da Felice, corso Valparaiso 136 - tel. 0185.308016
• Vino e cucina dal 1999, via Bighetti 107 - tel. 0185.305536
• Osteria Moderna, via Vittorio Veneto 7 - tel. 338.3766675
• Lord Nelson, corso Valparaiso 27 - tel. 0185.302595
• Lo Zio, via Cesare Battisti 7 - tel. 0185.362310

domenica 8 dicembre ALLA SCOPERTA DI BORZONASCA

ore 10 - Passeggiata nel borgo alla scoperta dei tesori nascosti tra i caruggi e degustazione di dolci a base di nocciole presso la storica Pasticceria Macera.
Costo a persona: € 4,00 compresa la degustazione

Prenotazione entro le ore 18 di venerdì 6 dicembre: tel. 334.6117354 e-mail: info@unamontagnadiaccoglienza.it

Per tutta la giornata a Borzonasca, in occasione della Festa dell'Immacolata, mercatini di Natale, mostre e tanti altri appuntamenti >>> programma.

da sabato 7 a domenica 8 dicembre ALLA SCOPERTA DEL GUSTO DELLE NOCCIOLE CON IL PARCO DELL'AVETO:

- presso l'atrio di Palazzo Bianco di Chiavari, in Piazza Ns Signora dell'Orto 1, verrà allestita la Mostra "Il policultivar della nocciola Misto Chiavari", a cura del Cea del Parco dell'Aveto, con la collaborazione del Consorzio "Una montagna di accoglienza nel Parco". Oltre alle diverse varietà locali di nocciole saranno messi in mostra alcuni oggetti antichi, gentilmente prestati dalla ditta "F.lli Cogozzo" di Mezzanego. Il presidio della mostra sarà a cura degli studenti dell'Istituto G. Caboto di Chiavari
Ingresso gratuito
Orario di apertura dalle ore 10.00 alle ore 13 e dalle ore 14.00 alle ore 17.00

- Inoltre, come di consueto, in occasione del Nocciola Day, il Parco coordina una serie di eventi che vedono protagonisti diversi ristoranti e pasticcerie a Genova, Chiavari e nelle Valli del Parco, che proporranno nelle due giornate menu e prodotti a base di nocciole.
All'iniziativa aderisce un folto gruppo di soci del nostro Consorzio:

• Panificio Pasticceria Barbieri - piazza Cavour, 10 Chiavari - Specialità a base di farina di nocciole
• Trattoria La Brinca - via Campo di Ne, 58 Ne tel. 0185 337480 - Menù con piatti a tema a base di farina di nocciole
• Agriturismo I Pinin - via San Michele, 32, 32/1 Loc. Chiesanuova, Ne tel. 0185 337358: - Menù con piatti a tema a base di farina di nocciole
• Agriturismo I Due Somari - via Botasi, 105 Loc. Botasi, Ne tel. 335 5392428 - Menù con piatti a tema a base di farina di nocciole
• Agriturismo Chiara - via Arzeno, 41, Arzeno, Ne tel. 0185 3388884 Menù con piatti a tema a base di farina di nocciole
• Pasticceria Macera - via A. Grilli, 11, Borzonasca Specialità a base di farina di nocciole
• Ristorante Antica Trattoria Rocchin - piazza Guglielmo Marconi, 2 Borzonasca tel. 0185 340147 - Menù con piatti a tema a base di farina di nocciole