Dal 16.05.2015 al 17.05.2015
Sabato 16 e domenica 17 maggio si festeggiano le Giornate europee dei mulini, promosse dall' AIAMS, Associazione Italiana Amici dei Mulini Storici (www.aiams.eu) e giunte alla quarta edizione.L'evento consiste nell'aprire le porte degli antichi mulini per illustrare ai visitatori la loro storia, la tecnica e l'evoluzione, cercando contemporaneamente di trasmettere la passione di coloro che ne salvaguardano la conservazione, il restauro o il funzionamento.
Quest'anno un elemento rafforzativo dell'iniziativa deriva anche dalla completa aderenza col tema base di EXPO 2015 : "Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita".
Per il primo anno il Parco dell'Aveto partecipa a quest'evento con un mulino antico sito sul proprio territorio: il Mulino di Gramizza, sito nella omonima frazione di S. Stefano d'Aveto, di proprietà dell'Azienda Agricola Liliana Fontana e da anni partner del Parco per la valorizzazione delle produzioni tipiche e della filiera locale del legno. Il Mulino è infatti dotato di un'interessante strumentazione che permette l'azionamento sia del mulino per la produzione di farine (grano, mais, ceci e castagne) sia alternativamente di una tradizionale segheria idraulica.
In occasione delle Giornate Europee dei Mulini, il Mulino di Gramizza (0185/899236) sarà aperto al pubblico con visita guidata della struttura da parte del titolare, degustazione gratuita dei prodotti derivati dalla farine (pane, torte, focacce), e la possibilità di acquistare le farine prodotte, tutte locali.